Græskar er et diæt og utroligt sundt produkt. Det er let fordøjeligt og indeholder en enorm mængde forskellige næringsstoffer og vitaminer. Og du kan også tilberede mange lækre retter fra det. Men det fyldte græskar er specielt duftende og nærende.
Er det nødvendigt
- - svinekød - 0,6 kg;
- - valnødder - 0,5 kopper;
- - græskar - 1 medium;
- - bouillon - 0,5 kopper;
- - løg - 1 stykke
- - ris - 200 gram
- - salt efter smag.
Instruktioner
Trin 1
Skyl et mellemstort græskar grundigt under rindende vand, plet med et serviet og skær forsigtigt toppen af. Skær derefter forsigtigt al papirmasse og frø ud med en ske.
Trin 2
Skær svinekødmasse i små stykker og løgene i tynde halvringe. Steg derefter disse ingredienser i solsikkeolie, indtil de har en smuk gylden nuance. Når fyldet er klar, tilsæt det endda kogt ris eller radise skåret i små terninger. Krydre fyldet med salt efter smag.
Trin 3
Fyld ¾ græskar med kogt fyld og hæld varmt vand eller bouillon ovenpå. Dæk græskaret med topskåret, læg det i en ildfast fad, smurt med lidt olie, og bages i ca. 1 time.
Trin 4
Tilsæt valnødder, lidt mere salt og dine sædvanlige krydderier en halv time før tilberedningstiden udløber. Når græskar er kogt, skal du fjerne det og placere det forsigtigt på en rund skål. Det skal serveres varmt.
