Du kan kalde denne skål "krabbekødboller". Kold, denne skål er ret velsmagende og mister ikke sin smag på trods af at denne skål tilhører varme appetitvækkere. En interessant kombination af ingredienser bruges til madlavning, takket være hvilken skålen har en anstændig smag, som garanteret vil appellere til elskere af skaldyrsretter.
Er det nødvendigt
- - 250 g krabbekød (eller krabbekager)
- - ½ kop brødkrummer;
- - 1 spsk. en skefuld tørret basilikum;
- - 3-4 fed hvidløg
- - 1 hårdkogt æg
- - 1 rå æg
- - juice af ½ citron;
- - vegetabilsk olie;
- - salt, malet sort peber.
Instruktioner
Trin 1
Hak krabbekødet så fint som du kan.
Trin 2
Hak et kogt æg med en gaffel.
Trin 3
Kombiner hakket æg, hakket kød og rå æg.
Trin 4
Salt, drys med peber, tilsæt citronsaft, bland alt grundigt.
Trin 5
Kombiner brødkrummerne, hakket hvidløg og basilikum i en skål.
Trin 6
Dann kugler med hakket kød med en våd ske, dypp hver i brødblandingen, send den til gryden med forvarmet vegetabilsk olie.
Trin 7
Steg hver kugle på alle sider, indtil den er gyldenbrun. Server krabbe pindsvin oven på salat.
