For et par år siden havde vi en unik høst af kirsebær. Der var ingen steder at gå. I de åbne rum i verden fandt jeg en lige så unik opskrift for voksne.
Er det nødvendigt
Kirsebær - 3 liters krukke. Komplet. Vodka - 2 flasker med hver 0,5 l sukker - 1 kg
Instruktioner
Trin 1
Vi vasker kirsebærene og lægger dem i en tre-liters krukke. Fyld med vodka. Du skulle have lidt af disse 2 flasker tilbage. Vi lukker låget og glemmer et mørkt sted i 2 uger.
Trin 2
Efter 2 uger drænes al væsken af. Sov med sukker. Ryst dåsen, så den passer til alt. Hvis du kan lide slik, så hæld mere i. Jeg elsker ikke slik, så jeg hælder 800 gram i tre liter. Vi faldt i søvn, glemte igen i 2 uger. Men ikke helt - med jævne mellemrum ryster du krukken med bær en gang hver tredje dag.
Trin 3
Efter to uger dræner vi igen alt, hvad der har lagt sig, og fylder det med vand. Vand ikke fra vandhanen, ellers dræber du alt, hvad der er velsmagende der. Sæt til side i to uger igen.
Trin 4
Flet og bland alle de tidligere krukker. Vi prøver og nyder. Og derefter bringe det til din smag. Men tro mig, uanset hvad du tilføjer, det være sig vodka eller sukker, vil mætningen ikke længere være den samme. Som de siger, gør alt første gang. Selv ved det femte forsøg, men du finder din norm.
