Ruller kan let tilberedes derhjemme. Tilberedningstid ikke mere end 30 minutter.
Er det nødvendigt
- • Speciel ris til ruller - 100 g;
- • Philadelphia-ost - 50 g;
- • Sojasovs - 100 ml;
- • Riseddike - 50 ml;
- • Agurk - 1 stk.
- • Bulgarsk peber - 1 stk.
- • Laks - 100 g;
- • Wasabi - 20 g;
- • Blade af noria - 2 blade.
Instruktioner
Trin 1
Forbered alle de ingredienser, du har brug for, og læg dem på din køkkenbord.
Trin 2
Anbring risen i en gryde med koldt vand og skyl godt. Det er nødvendigt at vaske risen, indtil vandet bliver klart.
Trin 3
Sug den vaskede risiko i 1, 5 timer i koldt vand, vask derefter igen og kog indtil kogt.
Trin 4
Mens risen koger, er det nødvendigt at koge wasabi. For at gøre dette skal du hælde koldt vand i wasabipulveret og blande grundigt, indtil der dannes en homogen masse.
Trin 5
Skær laks, peber og agurk i små terninger. Peberen skal opdeles i to dele på forhånd, og frøene fjernes. Agurken kan skrælles.
Trin 6
Tilsæt lidt riseddike til den færdige ris og bland grundigt.
Trin 7
Tag en måtte og pakk den ind med folie. Dette undgår fremkomsten og væksten af bakterier ved gentagen brug.
Trin 8
Før du påfører ris, skal du fugte dine hænder, så de ikke klæber til dine hænder.
Trin 9
Ris skal lægges i tynde jævne lag på overfladen af elevatorarket. Det er nødvendigt, at elevatorarket er glat nedad.
Trin 10
Læg alle ingredienserne oven på risen - et tyndt lag wasabi, ost, fisk og agurk.
Trin 11
Brug derefter måtten til forsigtigt at dreje nori-arket ind i et rør. Mens du krøller, skal du lægge et lille pres på måtten.
Trin 12
Måtten skal skrues ud og den resulterende pølse fjernes.
Trin 13
Fugt en kniv i koldt vand og skær pølsen i små stykker.
Trin 14
Hjemmelavede ruller er klar. Server med sojasovs og ingefær.
