Royal cheesecake er en lækker cottage cheese dessert. Der er mange måder at forberede det på. Det er meget svært at sige, hvilken der er korrekt. Prøv opskrifterne nedenfor for en ostekage. Lad den, der vil gøre den mest lækre delikatesse, være sand for dig.
Den første måde at tilberede den kongelige ostekage på
En meget velsmagende kongelig ostekage, hvis opskrift inkluderer tørrede abrikoser (nødder, svesker eller rosiner), fremstilles som følger: fra 125 g margarine, 2 spsk. mel, ¼ tsk. sodavand og den samme mængde salt samt 1 spsk. sukker, en smuldrende dej tilberedes. Derefter er den opdelt i 2 dele, hvoraf den første hældes på et bageplade, og den anden er midlertidigt efterladt. Påfyldningen forberedes. For at gøre dette kombineres 0,5 kg hytteost med 0,5 spsk. sukker og fire kyllingæg. Alt blandes godt. Resultatet skal være en tyk, homogen masse. Hvis det ønskes, kan du lægge tørrede frugter i det. Nu lægges fyldet på det første lag dej, og det andet drysses ovenpå. Ostekagen bages i ovnen i 30-40 minutter. Så kan du sikkert spise det.
Den anden måde er med abrikos syltetøj
Den kongelige hytteostostkage tilberedt efter denne opskrift har en unik aroma og pikant syrlighed. For hende har du brug for:
- 200 g kold margarine
- 1 spsk. Sahara;
- 2 spsk. mel;
- en pose bagepulver.
Til påfyldningen skal du tage: 0,5 kg hytteost, 200 g abrikosmarmelade, 4 æg og 1 spsk. Sahara.
Hvis du har en firkantet form på 20 * 20 cm, er halvdelen af de angivne ingredienser nok.
Margarine er revet, blandet med bagepulver, mel og sukker. Blandingen formales til en homogen krumme. Det viser sig, at dejen, hvor ostekagen skal bages. Påfyldningen forberedes. For at gøre dette males hytteost, æg og sukker og piskes indtil det er luftigt. Dernæst smøres bagepladen. Halvdelen af dejen lægges ud på bunden, så ostemasse er jævnt lag. Læg et lag abrikosmarmelade oven på ostemassen. Alt er lukket med den resterende dej. Den kongelige ostekage bages i ovnen i 40-45 minutter. Når tiden er gået, skal den afkøles i en form, fjernes forsigtigt og skæres i små stykker.
Den tredje måde er med citronskal
En anden royally cheesecake opskrift er som følger: gnid 200 g kølet smør på et groft rivejern. Til den resulterende oliekrumbe tilsættes 2 spsk. mel, ingredienserne blandes grundigt. Den resulterende dej er opdelt i 2 lige store dele, hvoraf den ene straks lægges i en bageplade. Derefter forberedes påfyldningen. Skilten af en citron gnides på et fint rivejern. 2 pakker med 9% hytteost formales med 2 kyllingæg, vanilje, et glas granuleret sukker og skorpe.
Ostemassefyldningen lægges ud på den første del af dejen og drysses på den anden. Den resulterende ostekage anbringes i en ovn, der er forvarmet til 180 ° C i 40 minutter. Derefter tages den ud, afkøles, skæres i portioner.
Nu ved du, hvordan du laver en kongelig ostekage, og sandsynligvis har du allerede fundet din korrekte opskrift.
