Ostekagen tilberedt på denne måde kaldes ikke "Royal" for ingenting. I modsætning til almindelige ostemasseprodukter har denne kage en meget større størrelse, og smagen er meget blød, øm og luftig. Hvis du elsker kager med hytteost, så vil du helt sikkert lide denne ostekage. Derudover er det forberedt ganske enkelt og kræver ikke særlige færdigheder.
Er det nødvendigt
- - mel - 260 g (2 kopper)
- - sukker - 180 g (1 glas)
- - kyllingæg - 3 stk.;
- - smør - 180-200 g (1 pakke);
- - hytteost med et fedtindhold på 9% - 0,5 kg
- - vanillin - 1 pose
- - bagepulver - 1 pose
- - bageplade.
Instruktioner
Trin 1
Chill smørret godt inden madlavning, indtil det er fast nok. Hvis olien er blød, kan den anbringes i fryseren i 10-15 minutter, og den hærder. Derefter rives produktet på et groft rivejern og overføres til en dyb skål.
Trin 2
Sigt mel i en skål og bland med bagepulver og vanilje. Og læg derefter denne blanding i en skål med det revne smør og tilsæt et halvt glas sukker. Mos alt med en gaffel eller med dine hænder, indtil der dannes en homogen masse i form af en olieagtig melkrumme.
Trin 3
For at gøre bagningen så øm som muligt kan cottage cheese, hvis den er klumpet, først raspes gennem en sigte eller blandes med en nedsænkelig blender. Bryd æggene i en separat skål og slå dem med det resterende halve glas granuleret sukker. Du kan bruge en mixer, piskeris eller bare en gaffel. Tilsæt ostemasse og rør godt.
Trin 4
Tænd for ovnen, og indstil temperaturen til 180 grader. Mens det varmer op, samler vi vores produkt. Smør en bageplade med en hvilken som helst olie, og hæld halvdelen af smørmel-krummerne i den, og fordel den jævnt over hele overfladen. Læg ostemassen i det andet lag, og plan det. Drys de resterende krummer ovenpå.
Trin 5
Send formen til den forvarmede ovn i 30 minutter, indtil den er gyldenbrun. Fjern den færdige "Royal" ostekage fra ovnen. Efter 10-15 minutter kan kagerne overføres til en skål, skæres i stykker og serveres med friskbrygget te eller kaffe.
