Ris var og forbliver en af de mest populære kornprodukter. Alle ved, at denne vidunderlige korn er perfekt til fremstilling af pilaf, supper, det kan være en tilføjelse til salater, da det passer godt til frugt og grøntsager, kød og fisk. Der er flere nemme måder at tilberede ris på, der gør det velsmagende og smuldrende.
Instruktioner
Trin 1
Madlavning ris i en gryde. Sorter og skyl risen godt, hæld kogende vand over den (5 glas vand pr. Glas ris). Sæson efter smag og kog på medium varme. Sænk derefter varmen og lad dem simre i 10-15 minutter, udækket. Ved afslutningen af madlavningen skal du kaste risen i et dørslag og lad vandet løbe ud. Dæk med et håndklæde, og vent yderligere 5 minutter.
Trin 2
Ris til hurtig madlavning Sorter ris, skyl den med koldt vand og dæk med et stort volumen let saltet kogende vand. Tænd og kog i 10-15 minutter. Efter kogning drænes risen i et dørslag og skylles.
Trin 3
Mikrobølgeris Hæld den kogte ris i en mikrobølgesikker beholder, og tilsæt vand i forholdet 1: 1, 5. Kog med maksimal effekt i 10 minutter og derefter med medium effekt i yderligere 15 minutter. Lad derefter den kogte ris stå i 15 minutter.
Trin 4
Dampende ris. Hæld halvdelen af det kogende vand i en høj gryde. Bind en løs fiber eller calico-serviet over gryden. Hæld den tilberedte ris oven på den og læg et stykke smør oven på den. Dæk gryden med et låg eller en væltet plade, og læg den over høj varme. Tilsæt kogende vand efter behov under tilberedningen uden at fjerne serviet.
Trin 5
Kogende ris i store mængder kogende vand Hæld en stor mængde let saltet kogende vand i en emaljeskål, tilsæt den vasket ris og kog den til halvt kogt for at holde kornet fast. Ved afslutningen af madlavningen skal risen kasseres i et dørslag og skylles med koldt kogt vand.
Trin 6
Kogende ris i en blanding af vand og mælk Forbered en blanding af 1/3 del vand og 2/3 dele mælk og kog risen i den, indtil den er næsten kogt. Derefter foldes det i et dørslag, skylles med varmt vand og anbringes på en omvendt sigte, der tidligere er dækket med grov calico eller papir. Lad risen tørre i 15-20 minutter.
