Dybest set tilberedes donuts med en sød påfyldning. Jeg foreslår, at du laver denne skål med fisk. Fiskdoughnuts er perfekte som forretter på et festligt bord.
Er det nødvendigt
- - torskfilet - 500 g;
- - mel - 1 glas;
- - mælk - 0,5 kopper;
- - æg - 2 stk.;
- - salt;
- - smør - 40 g;
- - persille;
- - malet sort peber
- - hvidløg - 2-3 fedter.
Instruktioner
Trin 1
Optø torskfileterne først. Det er bedst at gøre dette om aftenen, så det gradvist smelter naturligt i køleskabet. Hvis du ikke kan lide torsk, skal du bruge enhver anden fisk, der ikke har eller meget få knogler til fremstilling af fiskdoughnuts.
Trin 2
Efter skrælning af hvidløgsfed, skal du føre dem gennem hvidløgsskålen. Skyl først persille og hug den derefter med en kniv.
Trin 3
Hæld et halvt glas mælk i en gryde. Tilsæt smør til det. Sæt blandingen i brand og kog under konstant omrøring, indtil smørret er helt smeltet. Efter denne procedure skal du fjerne den resulterende masse til siden og fjerne den fra ovnen.
Trin 4
Dernæst tilsættes sigtet hvedemel og knust hvidløg til den mælke-cremede masse. Sæt med salt og peber efter eget valg. Placer derefter kyllingægene der ad gangen efter hver omhyggelig piskning af blandingen og hakket persille. Bland alt ordentligt.
Trin 5
Skær den optøede torskfilet i små stykker og tilsæt det til hovedparten. Efter grundig æltning af dejen dannes der små kugler ud af den. Steg dem i en stor mængde varm vegetabilsk olie på alle sider, indtil de får en gyldenbrun skorpe. Så snart dette sker, skal du tage fiskedonutserne ud og tørre overskydende fedt af ved at blotting med papirhåndklæder.
Trin 6
Lad fadet køle af. Fiskdoughnuts er klar! Pynt med urter inden servering.
