Hovedårsagen til at forbyde kakao under graviditet er risikoen for allergiske reaktioner og hypertension. Det er godt, når den vordende mor ikke har meget kærlighed til dette produkt. Men hvis afhængigheden af kakao er ret stærk, skal du kigge efter en erstatning for den.
Før du leder efter en erstatning for kakao, skal du bestemme formålet med din søgning. Hvis du kan lide smagen af selve drikken, så er johannesbrød det bedste alternativ. Du kan prøve klassiske kaffesubstitutter som cikorie eller ristede bygblandinger. Og hvis kakao udelukkende opfattes i form af chokolade, bliver du nødt til at erstatte den med andre slik.
Oversøisk johannesbrød
Et stof, der stærkt ligner kakao, er fremstillet af frugten af middelhavs johannesbrød. Det kaldes "johannesbrød". Udseende er det vanskeligt at skelne johannesbrød fra kakao: det er det samme brune pulver, men med en sød smag. Men listen over nyttige egenskaber er mere omfattende:
- Rig på vitaminer (A, D og gruppe B) og sporstoffer (calcium, kalium, fosfor, magnesium, jern, mangan, kobber, barium, nikkel).
- Mangel på skadelige psykotrope stoffer, der er indeholdt i kakao (koffein, teobromin).
- Tilstedeværelsen af naturlige sukkerarter, der gør det muligt for diabetikere at bruge johannesbrød.
Dette stof forårsager ikke allergiske reaktioner, og forventede mødre kan bruge det både under graviditet og efter fødslen.
At lave en drink af johannesbrød er ikke forskellig fra processen, når kakao brygges: 2-3 teskefulde pulver tilsættes til et glas varm mælk eller vand. I dette tilfælde er det bedre at fortynde blandingen i en lille mængde koldt vand og derefter hælde den i den opvarmede væske. Sukker behøver slet ikke tilsættes, da johannesbrød er sød alene. Dette eksotiske produkt sælges i helsekost, øko-fødevarebutikker og vegetarbutikker.
Forskellige surrogater
Drikkevarer baseret på ristet cikorie og byg er i stand til at erstatte kakao på en bestemt måde. De anses for at være mere tilbøjelige til at erstatte kaffe, selvom de ligner den meget fjernt i smag. Derfor er der en chance for, at kakaoelskere finder noget attraktivt i dem. Og hvis slik og mejeriprodukter ikke er kontraindiceret for en gravid kvinde, skal du prøve at lave en drink af kondenseret mælk med cikorie. Kondenseret mælk blødgør smagen af cikorie og gør væsken mere dessertlignende.
Chokoladeerstatninger
Dem med en sød tand tror, at der ikke er nogen værdig erstatning for kakaoprodukter. Af hensyn til babyens helbred er den forventede mor dog i stand til at begrænse sig selv, hvis ikke i alt, så på mange måder. Derfor er ivrige fans af chokolade nødt til at kigge efter nye smag.
Patologisk trang til slik under graviditeten kan og bør afbrydes med de mest nyttige produkter, for eksempel tørret frugt, honning, søde bær og frugter. Mere dessert, men på samme tid er neutrale produkter skumfiduser, marmelade og skumfidus.
Den søde bar betragtes som tættest på chokolade. Det ser det samme ud i form og udseende. Og i sammensætningen indeholder den stegt rug, sojabønner eller byg med tilsætning af sukker og fedt. Det er dog langt fra den ideelle smag af ægte chokolade.
Uanset hvad der erstatter kakao, er det vigtigste at vælge et produkt, der er mest nyttigt for babyens og mors sundhed. Og hvis dine yndlingsprodukter simpelthen ikke har nogen analoger, anbefales det at vente, fordi graviditet altid har sine egne vilkår.
