Cookies "Charokh" vil glæde dig med deres delikate smag og smuldrende struktur. Det vil ikke være svært at forberede det selv for en person, der er langt fra kulinarisk forretning.
Er det nødvendigt
- - smør - 200 g;
- - æg - 1 stk;
- - sukker - 70 g
- - mælk - 100 ml;
- - vanillin - 2 g;
- - bagepulver til dej - 10 g;
- - mel - 500 g;
- - melis - 0,5 kopper.
- Til påfyldning:
- - æbler - 4 stk;
- - valnødder - 50 g;
- - kanel - 1 tsk;
- - sukker - 3 spsk;
- - vand - 5 spsk;
- - vanillin - 2 g.
Instruktioner
Trin 1
Gør følgende med æbler: skræl dem af og skær dem i tynde skiver efter fjernelse af frøbakken fra kernen.
Trin 2
Anbring den skivede frugt i en tom gryde. Hæld vanillin, 5 spsk vand og granuleret sukker i dem. Kog den resulterende blanding på komfuret ved svag varme, indtil den flydende del af denne masse fordamper. Når dette sker, skal du tilføje valnødder, finhakket med en kniv. Rør godt og sæt til side. Cookiefyldningen er klar.
Trin 3
Pisk smeltet smør sammen med granuleret sukker, indtil det er glat. Efter at have brudt ægget, introducer det til den resulterende masse. Rør ordentligt og hæld derefter mælken i det samme.
Trin 4
Tilsæt hvedemel og ingredienser som vanillin og bagepulver til blandingen af smør og sukker. Konverter massen til en homogen masse. Rul den resulterende dej til en sfærisk form.
Trin 5
Pluk små stykker fra dejen, rul dem ud med en kagerulle i trekanter, hvis sider er ca. 11-12 centimeter lange.
Trin 6
Lav forsigtigt flere snit på hver trekant med en kniv, der er parallelle med kanterne. Læg fyldet ud og pakk de fremtidige cookies og dækker den ene side med den anden.
Trin 7
I denne form skal du bage skålen og lægge den ud på et bageplade ved en temperatur på 180 grader i 15-20 minutter. Cookies "Charokh" er klar!
