Alle har længe vidst, at lækker is kan laves uden megen anstrengelse derhjemme. Jeg foreslår, at du laver denne delikatesse af rosenblade. Jeg håber at du nyder det.
Er det nødvendigt
- - rosenblade - 300 g;
- - pulveriseret sukker - 250 g
- - fløde - 200 g;
- - vand - 300 ml
- - vanillin - 1 pose.
Instruktioner
Trin 1
Saml først plantens kronblade. Bare husk at de ikke skal behandles af noget, ellers bliver du simpelthen forgiftet. Skær den lette del af ved bunden. Hvis dette ikke gøres, smager isen bittert. Anbring rosenblade i et dørslag og ryst dem let. Denne procedure er nødvendig for at slippe af med pollen.
Trin 2
Hæld vand i en gryde i en passende størrelse og bland det med ingredienser som granuleret sukker og vanillin. Bland alt som det skal. Sæt den resulterende sirup i brand. Efter kogning koges det i 5 minutter.
Trin 3
Efter grundig skylning af rosenbladene under rindende koldt vand, fyld dem med den resulterende sirup. Rør den dannede masse, og fjern den derefter til siden, indtil den afkøles helt.
Trin 4
Pisk den tunge fløde med en mixer, og tilsæt den derefter til massen bestående af sirup og rosenblade. Bland alt grundigt, indtil det er glat. Anbring den resulterende blanding i en passende form, dæk med et låg ovenpå og send den til fryseren i mindst 6-8 timer. Glem ikke at røre den fremtidige is hurtigt hvert 30. minut. Hvis du ikke gør det, så får du en ismasse i stedet for dessert.
Trin 5
Anbring den færdige godbid i glas eller skåle. Rosenblomstis er klar!
