Honning har længe været betragtet som en medicin og en delikatesse på samme tid. Dens gavnlige egenskaber kan vare op til flere år, men det er vigtigt at vælge den rigtige beholder til honning og lægge den på et mørkt, køligt sted.
De mest værdifulde er honningvarianter lavet af akacia og lind. De bruges til forkølelse, for at forbedre immuniteten og som et vitamintilskud i kosten til en person, der genvinder styrke. Honning har evnen til at bevare mad og føjes af denne grund til naturlægemidler og helende næringsblandinger.
Opbevaring af honning
Den mest optimale temperatur til opbevaring af honning er fra +5 til + 10 ° C. Hvis det stiger over + 20 ° C, begynder honning at blive dårligere. Dens smag forringes, det eksfolierer og mister nogle af sine vitaminer.
Sollys ødelægger de gavnlige egenskaber ved den nærende godbid, hvorfor glaskrukker og trækopper er de bedste til at bevare smagen og aromaen af forskellige typer honning. Keramik og emaljerede fade er velegnede til opbevaring. Det er bedre ikke at ændre temperaturen under opbevaring, det vil sige ikke at flytte honning fra køleskabet til kabinettet og omvendt.
Opvarmning skat
Ved temperaturer over 40 ° C ødelægges alle næringsstoffer i honning. Af denne grund tilsættes det ikke til te umiddelbart efter brygning. Det er bedre at vente et minut eller to og lægge honning i en varm drink, så al dens kraft kommer ind i kroppen og fylder den med sundhed.
Når du laver helbredende infusioner og afkog, skal du opvarme honningen korrekt og tilføje den til den færdige medicin i slutningen. Derefter er det nok bare at blande den færdige masse godt, den skal blive homogen. Rør med en langskaftet træske.
Korrekt brug af honning
Når du tilføjer honning til mad, er det værd at overveje flere nuancer, de hjælper med at bevare alle de medicinske egenskaber ved et nyttigt produkt. Honning forårsager øget svedtendens, så den bør ikke indtages, før den går ud. Et nyttigt biavlsprodukt kan afkøles til temperaturer under 0 ° C, det mister ikke dets nyttige egenskaber.
Du bør ikke opbevare honning ved siden af stærkt ildelugtende mad og stoffer, det kan absorbere deres lugt. Ikke alle sorter af delikatesser forårsager døsighed, nogle er tværtimod meget forfriskende.
Det skal indtages i en mængde på højst 1-2 spiseskefulde om dagen. Lægemidler og produkter tilsat honning har længere holdbarhed på grund af dets konserverende egenskaber. Du skal også huske, at honning er et stærkt allergen, du skal spise det omhyggeligt.
