Duftende sød honning er blevet værdsat siden oldtiden. På grund af dets unikke biologiske egenskaber og rige kemiske sammensætning er dette produkt et fremragende genoprettende og helende middel. For at honning kan give glæde og kun give kroppen fordele, er det kun nødvendigt at vælge et naturprodukt.
Er det nødvendigt
et ark lavkvalitetspapir - destilleret vand; - jod - eddike essens
Instruktioner
Trin 1
Når du vælger honning, skal du være opmærksom på dens farve. Hver type honning har en bestemt farve. Linden - rav, blomster - lysegul, kløver - lys, undertiden gul, boghvede honning er farvet i nuancer af brun. Ren honning uden urenheder, uanset dens oprindelse, er normalt gennemsigtig. Hvis det indeholder stivelse, sukker og andre urenheder, er det uklart og har et sediment.
Trin 2
Læg mærke til biproduktets aroma. Ægte honning har en duftende, uforlignelig lugt. Tilsætningen af sukker får honning til at smage som sødet, lugtfrit vand.
Trin 3
Konsistensen af naturlig honning er delikat og tynd. Det skal let gnides mellem fingrene og absorberes i huden uden hindring. Det forfalskede produkt har en ru struktur, og klumper forbliver på fingrene, når de gnides.
Trin 4
Kontroller, om sukker og vand tilsættes honningen. For at gøre dette skal du tage et ark lavkvalitetspapir, der absorberer fugt godt og læg en dråbe honning på det. Hvis en dråbe spreder sig, efterlader våde pletter på papiret eller siver igennem det, fortyndes honningen med vand. Der er ikke vand i det naturlige produkt. Spredning af honning på papir kan også indikere dens lave kvalitet og betyde, at produktet blev taget fra bikuben umoden. En sådan honning har et højt fugtindhold og forringes hurtigt.
Trin 5
Du kan også afsløre indholdet af sukkersirup i honning ved at dyppe et stykke brød i det. Fjern brødet efter 10 minutter. I et naturligt kvalitetsprodukt hærder brødet. Hvis stykket er blevet blødere eller kravlet, er dette sukkersirup.
Trin 6
For at finde ud af, om honning indeholder stivelse og kridt, fortyndes lidt honning med lidt destilleret vand, tilsæt 5 dråber jod der. Hvis opløsningen bliver blå, betyder det, at stivelse blev brugt til fremstilling af produktet. Ved at droppe et par dråber eddikeessens (i stedet for jod) i den samme opløsning, kan du finde ud af, om honningen indeholder kridt: den opløsning, der indeholder den, hvæser.
Trin 7
Når du køber honning i reserve, skal du først tage en lille mængde af den fra 3-4 almindelige sælgere. Derhjemme skal du fremstille alle ovenstående prøver og opbevare den honning, der svarer til den naturlige kvalitet til fremtidig brug.
Trin 8
Opbevar honning i fajance, glas, træ, keramik og porcelæn. Opbevar aldrig honning i metalbeholdere, da syrene i metallet kan reagere. Dette vil føre til et fald i næringsstoffer og en stigning i tungmetaller i honning. Et sådant produkt kan ikke kun føre til ubehag i maven, men også til forgiftning.
