Fransk sommergrøntsagsalat er ekstraordinær takket være krydret fetaxkugler. Den kaloriefattige og lette skål er i perfekt harmoni med tørre rødvine.
Er det nødvendigt
- - fetax ost (100 g)
- - hvidløg (4 fedter)
- - basilikum (1/2 tsk);
- - dild (1 tsk);
- - kyllingefilet (250 g)
- - vegetabilsk olie (2 spsk)
- - Pekingkål (200 g)
- - sød peber (1 stk.)
- - Krimløg (1 løg)
- - majs (3 spiseskefulde)
- - creme fraiche (4 spsk)
- - sojasovs (1 spsk).
Instruktioner
Trin 1
Skær fetaxosten i små stykker. Tilsæt knust hvidløg, basilikum og dild. Ælt godt med en gaffel, indtil den er glat, og rul små kugler op.
Trin 2
Skær kyllingen i terninger. Salt og steg i vegetabilsk olie. Når terningerne er gyldenbrune, skal du placere kyllingen i en salatskål.
Trin 3
Skær kinakål og paprika i strimler. Hæld i en salatbeholder. Vi sender også søde Krim-løg skåret i halve ringe og dåse majs.
Trin 4
Kombiner creme fraiche med sojasovs og knust hvidløg. Rør godt, indtil det er glat. Krydder salaten med den resulterende sauce.
Trin 5
Læg salaten i en salatskål og pynt med osteboller ovenpå.
