Den klassiske franske dessert, clafoutis, er tilberedt med kirsebær eller kirsebær, men du kan eksperimentere og bruge blommer som fyld. Kagen vil vise sig at være smuk og utrolig velsmagende.
Er det nødvendigt
- - 20-25 blommer (mængden afhænger af deres størrelse);
- - 85 gr. sukker (sød tand kan bruge 100 gr.);
- - 100 gr. mel;
- - 50 gr. smør;
- - 150 ml fløde
- - 100 ml mælk
- - 4 æg
- - hvis det ønskes, kan du tilføje malede mandler.
Instruktioner
Trin 1
Forvarm ovnen til 180 ° C. Vask blommer, skåret i halvdele og fjern frøene.
Trin 2
Læg fadet (21 cm i diameter) med bagepapir. Arranger blommerens halvdele smukt ovenpå.
Trin 3
Pisk æg i en skål. Tilsæt mel, bland grundigt, så der ikke er en eneste klump. Malede mandler kan tilsættes på dette tidspunkt (efter smag).
Trin 4
Tilsæt mælk, fløde og sukker, bland godt.
Trin 5
Smeltet smør hældes sidst i dejen.
Trin 6
Hæld blommer med den færdige masse. Vi sender formularen til ovnen i 40 minutter.
Trin 7
Du kan drysse rødmekagen med melis, men uden den ser den flot og lækker ud!
