Pastila er et konfektureprodukt, der opnås ved at piske æggehvider med frugt og bærmasse og sukker, hvorefter denne blanding blandes med opvarmet sukkersirup, melasse, marmelademasse eller agar. Hvis marshmallow oversættes fra latin, betyder det "kage". Pastila passer godt til te, kaffe, den bruges i stedet for slik som en frugtdelikatesse uden kemikalier.
Vi har denne delikate delikatesse for længe siden - siden det fjortende århundrede. I disse dage blev der kun taget to komponenter til dets forberedelse - honning og Antonov-æbler. Det er værd at bemærke, at slik er nyttigt, fordi det slet ikke indeholder fedt, men der er pektiner, der bringer kolesterolniveauerne tilbage til det normale.
Hvordan man vælger en skumfidus
Pastiller er følsomme over for fugt, så hvis du køber pastiller, skal du kontrollere emballagen for lækager. Høj kvalitet og frisk skumfidus vil være elastisk, hvis du trykker på den, knækker den ikke. Og hvis sliket er klistret, blev dette produkt opbevaret forkert.
Sådan opbevares æble marshmallow
Opbevar tørrede æble marshmallows i rene krukker. For det første skal delikatessen skæres i portionerede strimler, du kan rulle den op. Marshmallow kan føles lidt fugtig at røre ved i starten, men det bør ikke få dine hænder beskidte. Hvis marshmallow går i stykker, når den skæres, er den tør eller brændt. Hvis massen indeni er fugtig, let udtværet, skal marshmallow tørres lidt og først derefter anbringes i glasburker.
Sådan opbevares Belevskaya marshmallow
Denne skumfidus kan opbevares i et helt år. Læg den bare i en lufttæt beholder, læg den på et mørkt sted. Men det er umuligt at opbevare pastille i en plastikpose, i den bliver delikatessen klæbrig, den forringes meget hurtigt. Du kan tage linneposer til opbevaring, suge dem i en saltopløsning, så starter insekter ikke i skumfidus. Hvis du har opbevaret marshmallow i mere end seks måneder, anbefales det at varme den op i ovnen inden brug.
