Kyllingespyd kan tilberedes meget hurtigt. For at gøre skålen usædvanlig, original skal du bruge dåse ananas og cherrytomater.
Er det nødvendigt
- - kyllingefilet - 600-700 g;
- - dåse ananas - 200 g;
- - cherrytomater - 2-3 pr. portion
- - friske champignoner - 2 pr. portion
- - vegetabilsk olie - 3 spsk;
- - træspyd.
- Til marinaden:
- - olivenolie - 3 spsk;
- - orange - 1 stk.;
- - Teriyaki sauce;
- - honning - efter smag
- - riseddike
- - ingefærrod - 2-3 cm;
- - salt og peber efter smag.
Instruktioner
Trin 1
Skyl kyllingekød optøet ved en temperatur på 5-6 grader i rindende vand. Blot med et papirhåndklæde. Skær med en skarp kniv i 3-3,5 cm stykker. Anbring i en praktisk skål.
Trin 2
Åbn en krukke med ananas på dåse, hæld sirupen fra den i en beholder. Forbered ananas i terninger af samme størrelse som kyllingefilet. Vask svampene, skræl. Hvis du har store svampe, skal du skære dem i to.
Trin 3
Forbered kyllingemarinaden. Bland en del af ananasjuice med olivenolie, bland en teskefuld honning. Vask appelsinen, skub saften ud af den, hæld den i marinaden. Tilsæt riseddike efter eget valg og Teriyaki-sauce. Skræl ingefærrot, riv den, bland med marinaden. Kryd blandingen med peber, salt.
Trin 4
Dyp kyllingefiletstykkerne i marinaden, og blød i to timer, hvis tiden tillader det. Kødet skal marineres mindst i en time.
Trin 5
Marinaden til svampe har brug for nøjagtigt det samme som til kød, brug bare ikke honning. Rør svampene forsigtigt i marinaden, lad dem marinere i køleskabet.
Trin 6
Placer den færdige syltede mad på træspyd. Produkterne skal skiftes skiftevis, kød, ananas, svampe, tomater osv. Forhold spydene i koldt vand i 10-15 minutter.
Trin 7
Kog kebab i ovnen eller grill. Tilberedningstiden er 20 minutter. Serveres varmt med urter og drikkevarer.
