Shish kebab fremkalder straks en forbindelse med aromatisk stegt kød. Hvis du er for en sund diæt, kan du tilberede en lækker og aromatisk diæt kebab derhjemme.
Er det nødvendigt
- - kyllingebryst 1 stk.
- - 1 skive hvidløg
- - courgette 50 g;
- - gulerødder 1 stk.
- - løg 2 stk.;
- - dild greens;
- - semulje 2 spsk. skeer;
- - basilikum
- - paprika 1 stk.;
- - courgette 1 stk.
- - tomat 2 stk;
- - aubergine 1 stk.
- - vegetabilsk olie;
- - mel 2 spsk. skeer;
- - salt;
- - malet sort peber.
Instruktioner
Trin 1
Skræl hvidløg og 1 løg, hak det sammen med kyllingebrystet. Skræl courgette, fjern kernen. Riv papirmassen på et fint rivejern, bland med hakket kød.
Trin 2
Skræl gulerødder, vask, riv på samme måde som courgette. Føj til hakket kød. Hak basilikum fint, bland med semulje, tilsæt kødet. Dann små patties, rul i mel.
Trin 3
Vask paprika, courgette, tomater, løg og aubergine. Fjern kernen fra peberen. Skræl courgette, løg og aubergine, og skræl løg. Skær grøntsagerne i lige små stykker. Krydder grøntsager med salt og peber.
Trin 4
Dæk bagpladen med folie. Streng kyllingekødboller med grøntsager på spyd og skifte dem. Placer spydene på et bageplade. Bages i 25 minutter ved 190 grader.
