En fremragende skål, som du nemt kan tilberede på din dacha eller i nærheden af huset på grillen. Saftige kyllingespyd vil glæde dig med deres unikke smag og aroma.
Er det nødvendigt
- - 2 kyllingebryst uden hud,
- - 8 cherrytomater,
- - 1 rødløg, skåret i kvartaler
- - 1 hakket gul peber uden frø,
- - 2 spsk. l. jordnøddesmør
- - 5 spsk. creme fraiche,
- - 150 g fedtfattig cottage cheese
- - 1 spsk. citronsaft
- - 1 knust hvidløgsfed
- - 1/2 tsk. revet ingefærrod,
- - 1 tsk soya sovs,
- - 1 tsk malet koriander,
- - en lille adjika.
Instruktioner
Trin 1
Skær kyllingen i terninger på ca. 2 cm og læg den i en lav plade. Bland alle ingredienserne til marinaden. Hæld blandingen over kyllingen og bland godt.
Trin 2
Dæk med en anden plade og afkøles i 4-6 timer. Rør fra tid til anden.
Trin 3
Streng stykker kylling, peber, løg og kirsebær på fire spyd. Pensl med marinade og kog på medium grill eller grill i 15-20 minutter, vend og smør spydene, indtil kødet er kogt igennem.
