Hvis skålen er smukt dekoreret, vil den se meget mere appetitlig ud. På denne måde tiltrækker mange mødre børns interesse for mad. Og for voksne er det meget sjovere at spise ikke kun sunde retter, men også smukke.
Er det nødvendigt
- - blender
- - havfisk 200 g
- - kartofler 4 stk.;
- - gulerødder 2-3 stk.;
- - smør 40 g
- - mælk 20 ml
- - salt 0,5 tsk
- - 1/4 kop friske grønne ærter
- - Rødløg;
- - dild greener.
Instruktioner
Trin 1
Skræl kartoflerne og gulerødderne og kog dem indtil de er halvt kogte, ikke mere end 10 minutter. Salt grøntsagerne.
Trin 2
Vask fiskefileterne, skær dem i store stykker og tilsæt grøntsagerne. Kog alt sammen i ca. 10 minutter. Tøm derefter vandet og lad en gulerod dekorere.
Trin 3
Kog grønne ærter separat i 15-20 minutter. Tøm vandet. Pisk gulerødder, kartofler og fisk med en blender eller mos med en gaffel. Du skal få en glat puré. Tilsæt mælk og smør i slutningen.
Trin 4
Læg kartoffelmosen på en skål, så den får form som en fisk. Skær de afsatte gulerødder i tynde skiver. Placer gulerødderne oven på den skalerede puré. Placer kogte grønne ærter rundt. Pynt med røde løg og dild.
