En simpel opskrift på den originale servering af bagt kylling på bordet. Fadet viser sig at være lyst og festligt!
Er det nødvendigt
- - bagepapir;
- - stor paprika 5 stk.;
- - kyllingefilet 1 stk.
- - 2-3 tomater;
- - grønne løg;
- - dild greens;
- - naturlig yoghurt uden tilsætningsstoffer 2 spsk. skeer;
- - hård ost 150 g
- - malet sort peber
- - krydderier efter smag
- - salt.
Instruktioner
Trin 1
Skræl tarmen fra paprika. For at gøre dette skal du skære peberfrugterne i længderetningen og fjerne indersiden. Sørg for at forlade hestehalerne. Skyl peberfrugterne i koldt vand.
Trin 2
Skyl kyllingefilet grundigt, fjern huden. Skær derefter i små terninger ca. 1 x 1 cm. Vask grønne løg og dild og hak fint.
Trin 3
Vask tomaterne. Kog derefter vandet og dypp hver tomat i det bogstaveligt i et minut. Dette gør det meget let at skrælle dem af. Skær de skrællede tomater i små stykker.
Trin 4
Tilberedning af fyldet. Bland kyllingefilet med tomater og hakkede urter. Sæt med salt, peber og yderligere krydderier efter smag. Hæld derefter hakket kød med yoghurt og rør om.
Trin 5
Placer paprikahalvdelene på et smurt bageplade. Sæt forsigtigt den færdige påfyldning i hver halvdel med en teskefuld. Anbring skålen i en forvarmet ovn i 30 minutter og bages ved 200 grader. Fjern bagepladen efter 30 minutter, drys peberfrugterne med revet ost og sæt den i ovnen i yderligere 10 minutter. Når osten er smeltet, og der opnås en gylden skorpe, er skålen klar! God appetit!
