Hvordan kombinerer man dygtigt en kærlighed til hamburgere og en forpligtelse til sund kost? Meget simpelt - du skal lære at lave en diæt-hamburger af nødder og gulerødder.
Er det nødvendigt
- - finhakket nødder (250 gr.);
- - skrællede gulerødder (800 gr.)
- - æg (1 stk.);
- - mel (30 gr.);
- - hamburgerboller med sesamfrø (4 stk.);
- - olivenolie (2 spsk)
- - søde løg (2 stk.);
- - Kinesisk salat.
Instruktioner
Trin 1
Tag en gryde, hæld vand i den og kog den. Sæt varmen på medium, og tilsæt derefter gulerødderne, som du skal koge i 20 minutter. Tøm derefter vandet, og læg gulerødderne i en fødevareprocessor. Tilsæt peber, salt og nødder. Rør blandingen, indtil den tykner. Tag en beholder, overfør den resulterende blanding til den og læg den i 20 minutter. i køleskabet.
Trin 2
Lav 6 stykker af samme størrelse fra den frosne blanding, form dem til tærter. Tag en dyb skål og sigt mel ind i den. Knæk ægget i en anden beholder. Derefter skal hver tærte rulles først i et æg og derefter i mel. Tag en stegepande, opvarm 1 spsk olivenolie i den, og steg hver kotelet på begge sider. Kontroller deres beredskab ved udseendet af en gylden farve.
Trin 3
I en anden stegepande opvarmes 1 spsk. en skefuld olivenolie og steg derefter løgene let.
Trin 4
Placer sød løg, gulerodskotelet, urter og lidt salat inde i hver bolle. Anbring en anden bolle ovenpå.
Trin 5
Din diætburger er klar. God appetit!
