Klid er en hård skal af korn, grove kostfibre. De absorberer, som en svamp, en stor mængde væske, optager meget plads i maven og forårsager følelse af mæthed. Ikke underligt, at den franske læge Pierre Ducan inkluderede klid i kosten af den berømte Ducan-diæt.
Klid er blandt andet et meget nyttigt produkt. De indeholder ikke kolesterol, de renser kroppen for toksiner, forbedrer fedt- og kulhydratmetabolismen og indeholder også B-vitaminer, fosfor, magnesium og jern. Der er havre, rug, boghvede, risklid.
Hvordan man bruger klid til vægttab?
Det vigtigste er ikke at introducere dem brat i kosten i store mængder. Du kan starte med et par stykker, hvis klidet er i granulat, og med 1 tsk, hvis det er formalet. Klid spises ikke tørt, de skal skylles ned med væske. Hvis du spiser en lille mængde klid inden middagen, reducerer det sultfølelsen markant. Klidfibrene vil fylde din mave, og du har slet ikke lyst til at spise en stor del af andre fødevarer. Gradvist kan du øge klidendosen til 1-2 spsk. skeer, men du behøver ikke være for nidkær, da dette produkt blandt andet forbedrer tarmens bevægelighed.
Havreklidpandekage
Ingredienser:
- 1 1/2 spsk. skeer havreklid;
- 1 1/2 spsk. skeer af hytteost eller yoghurt i kosten;
- 1 æg eller æggehvide;
- vegetabilsk olie.
Forberedelse:
Bland klid og hytteost, pisk ægget ind. Rør indtil glat. Hæld lidt solsikkeolie i en forvarmet stegepande. Spred blandingen ud og steg på hver side i 2-3 minutter.
Kontraindikationer for klidindtagelse: akut gastritis, mavesår, colitis, pancreatitis, allergiske reaktioner på produktet. Kontakt en læge inden brug.
