Græskar retter har en behagelig aroma og smuk farve. De mætter kroppen med vitaminer og mikroelementer, men indeholder samtidig få kalorier. Madlavning græskar retter er meget enkel, nogle gange tager det kun et par minutter.
Er det nødvendigt
- - et lille græskar, der vejer fra 1,5 til 2 kg
- - 2 spiseskefulde smør
- - 2 fed hvidløg (eller efter smag)
- - et par persille eller basilikumkvist
- - salt efter smag
- - 30 g revet parmesan.
Instruktioner
Trin 1
Forvarm ovnen til 190 ° C. Vi laver flere punkteringer i græskaret med en kniv, så der kommer damp ud, bages det i 1 time i ovnen.
Trin 2
Skær det færdige og afkølede græskar i længderetningen i to halvdele. Vi fjerner frøene. Adskil kødet i strimler med en gaffel.
Trin 3
Klem hvidløg, hak greens. Steg hvidløg i varm olie, tilsæt grøntsager til det, steg i et minut.
Trin 4
Sæt græskar i gryden, salt efter smag. Vi steger græskar i bare et par minutter, så det bliver blødt, men ikke bliver til en puré. Drys med parmesan inden servering.
