En meget hjertelig salat, som mænd bare elsker, fordi kød er deres yndlingsdelikatesse.
Er det nødvendigt
- -350 g magert svinekød
- -1 rød paprika
- -1 PC. courgette
- -1 løg
- -1 citron
- -3 havre eller andre tortillas
- -2 spiseskefulde balsamico
- -2 spiseskefulde sojasovs
- -2 spsk olivenolie
- - greener og salt efter smag
Instruktioner
Trin 1
Skyl kødet og skær det derefter i små stykker. I mellemtiden opvarmes en stegepande med olivenolie, tilsæt eddike og sauce til den. Læg svinekødet i en gryde, steg det over høj varme, omrør konstant, indtil det er gyldentbrunt.
Trin 2
Opvarm ovnen til 180 grader. Læg kødet på et bageplade sammen med den sauce (halvdelen af den samlede masse), hvor det blev kogt. Bag kødet indtil det er mørt. Forøg om nødvendigt varmen. Kontroller kødet ved at skære det. Indvendigt skal den have en ensartet farve uden en lyserød nuance - saftig og blød.
Trin 3
Skær courgette, peberfrugter og løg i terninger eller små kiler. De skal være omtrent samme størrelse. Sæt grøntsagerne i gryden, hvor kødet blev kogt, en lille sauce skulle have været der, og steg på medium varme i 7 minutter under konstant omrøring.
Trin 4
Når alle ingredienserne er kogt, blandes de sammen og drypper derefter med friskpresset citronsaft. Sæt massen på tortillas, drys med urter og server.
