For at forberede denne dessert er du nødt til at gøre en indsats og bruge en vis mængde af din tid. Men vær sikker på, dine gæster vil være glade for denne lækre og udsøgt tilberedte skål.
Er det nødvendigt
- - 250 gram smør
- - 1, 5 kopper sukker
- - 3 æg
- - 1,5 kopper mel
- - 2 teskefulde bagepulver
- - 200 gram nødder
- - 2 spiseskefulde kanel
- - 1 kg æbler
- - 3 spiseskefulde rosiner (før blødgøring i rom)
- - 1 spsk citronsaft
- - 125 ml æblejuice
- - 1 pose vanilje budding pulver
- - 400 ml fløde
- - 1 pose cremefortykningsmiddel
- - 10 gram vaniljesukker
Instruktioner
Trin 1
Slib det blødgjorte smør til hvidt med 1 kop sukker.
Trin 2
Tilsæt æg ad gangen, omrør grundigt hver gang.
Trin 3
Tilsæt mel og bagepulver i små portioner.
Trin 4
Linje to bageplader med bagepapir. Del dejen i to dele, læg på bageplader og drys med hakkede nødder, som skal forblandes med kanel og 2 spsk sukker.
Trin 5
Bag kagerne i 20 minutter i ovnen ved 180 grader.
Trin 6
Skræl æblerne og fjern kernen, skåret i terninger.
Trin 7
Læg æbler i en gryde, tilsæt rosiner, citronsaft, resterende sukker og 1 spsk æblejuice. Kog over svag varme i 10 minutter.
Trin 8
Tilsæt budding fortyndet med den resterende juice og kog, omrør lejlighedsvis, i 1 minut. Lad blandingen køle af og fordel den over en kage.
Trin 9
Pisk cremen med en mixer med fortykningsmiddel og vaniljesukker, læg påfyldningen og dæk med en anden skorpe. Drys melis på kagen, hvis det ønskes.
