En udsøgt skål har ikke kun en fantastisk smag, men også et eksotisk udseende. Perfekt til en romantisk middag og passer godt til røde vine.
Er det nødvendigt
- - ananas (1 stk.);
- - kyllingefilet (250 g)
- - ost (100 gr)
- - vegetabilsk olie (50 g)
- - pistacienødder (50 g)
- - karry (1 tsk)
- - sort peber (1/4 tsk).
Instruktioner
Trin 1
Vi tager en stor ananas og deler den i to smukke halvdele lodret. Skær ananasmassen ud og skær den i små terninger.
Trin 2
Forberedelse af ananasfyldningen. Forvarm en stegepande med vegetabilsk olie. Steg kyllingefilet i tern, saltet og krydret med karry og sort peber.
Trin 3
Når kyllingeterningerne er stegte, tilsættes ananas og steges i yderligere 5 minutter (ikke mere). Fjern derefter gryden fra varmen.
Trin 4
Læg fyldet i ananashalvdelene. Drys generøst med revet ost ovenpå. Det tilrådes at rive osten på forhånd på en separat tallerken.
Trin 5
Sæt ananashalvdelene på et bageplade og læg dem i en allerede forvarmet ovn, forvarmet til 180 grader. Denne skål skal bages i højst 15 minutter, hvorefter den kan serveres.
