Græskar er en solrig, levende grøntsag. En let salat af græskar, pistacienødder og Roquefort-ost vil opmuntre dig og tilfredsstille din sult. En usædvanlig kombination af nødder, ost og sød saftigt græskar giver en ny fornemmelse. Overrask dine kære og gæster med en usædvanlig smag og genoplad med en solrig stemning!
Er det nødvendigt
- - 1 sød græskar
- - 50 gram Roquefort-ost;
- - ½ kop usaltede skrællede pistacienødder;
- - 3 spiseskefulde olivenolie
- - salt, peber, urter.
Instruktioner
Trin 1
Skræl græskaret, skær det i små terninger (men mal ikke).
Trin 2
Anbring græskar i en bageplade. Sæson med salt, drys med urter, hæld med olivenolie. Du skal bage græskar ved en temperatur på 200 ° C, 40 minutter.
Trin 3
Slib pistacienødderne. Dette kan gøres med en blender eller kniv.
Trin 4
Skær Roquefort-osten i terninger.
Trin 5
Når græskar er bagt, skal du lægge det på en smuk skål, drys pistacienødder og ost over. Pynt med urter.