Bagning kan ikke kun være velsmagende, men også meget smuk. Et slående bevis på dette er den malaysiske farverige muffin. En sådan vidunderlig skål vil perfekt dekorere festbordet.
Er det nødvendigt
- - mel - 250 g;
- - smør - 300 g;
- - sukker - 150 g;
- - æg - 4 stk.;
- - bagepulver til dej - 5 g;
- - mælkepulver - 1 spsk;
- - mælk - 100 ml;
- - kakaopulver - 1 tsk;
- - frugtfarve;
- - salt - en knivspids.
Instruktioner
Trin 1
Forbered madfarvestoffer først. For at gøre dette skal du fortynde dem som angivet på pakken. Du kan vælge enhver farve. Forresten, hvis du ikke vil bruge madfarver, kan du erstatte dem med naturlige, for eksempel gulerodssaft, rødbedsaft eller spinatsaft. Den eneste forskel er, at kagen ikke bliver så lys.
Trin 2
Bland bagepulveret med mælkepulver og hvedemel. Før den tørre blanding af disse ingredienser gennem en sigte flere gange.
Trin 3
Efter at have taget smørret ud af køleskabet, lad det blødgøre, kombiner det med granuleret sukker og pisk det med en visp, indtil der opnås en hvid masse. Så snart dette sker, skal du tilføje der, men kun et ad gangen, rå kyllingæg. Efter tilsætning af hver, fortsæt piskning af blandingen.
Trin 4
Bland den fluffy æg-cremet masse med den sigtede melblanding. Tilsæt derefter salt og mælk der. Rør alt, indtil du får en dej med en ensartet konsistens.
Trin 5
Opdel dejen i 3 lige store dele, plet med fortyndede farvestoffer. Bland det godt.
Trin 6
Tag et af stykkerne af farvet dej, klem små stykker af det og læg dem i en smurt bageplade i tilfældig rækkefølge. Ved afslutningen af denne procedure drys kakaopulver gennem en sigte på den udlagte dej, og fortsæt med at gøre det samme med de andre dele.
Trin 7
Bag fadet i ovnen ved 180 grader i 60 minutter. Malaysisk farverig cupcake er klar!
