Grapefrugt er en meget sund og velsmagende frugt. Dybest set spiser kendere kun papirmasse og smider skrællen, men forgæves, fordi du kan fremstille lækre kanderede frugter af den.
Er det nødvendigt
- - 2 grapefrugter
- - 800 gr. flormelis;
- - 1 liter vand.
Instruktioner
Trin 1
Skær grapefrugten i 4 stykker. Vi spiser papirmassen, da kun skrællet er nødvendigt til opskriften.
Trin 2
Skær skorperne i små stykker. Kast i kogende vand, så snart det koger, tag det ud med en skåret ske. Vi gentager denne handling 4 gange, så al bitterhed kommer ud af skorperne.
Trin 3
I en gryde i 1 liter vand fortynder vi 600 gr. glasursukker. Så snart sukkeret opløses, skal du sætte grapefrugtskallene i sirupen, koge og koge, omrør lejlighedsvis, i 30 minutter.
Trin 4
Vi tager skorpen ud af sirupen (vi gemmer sirupen til cocktails eller andre kulinariske eksperimenter). Hæld det resterende pulveriserede sukker (200 g) i en skål, og læg grapefrugtskallene i den. Bland meget grundigt. En lækker og sund dessert er klar!
