Hytteostgryde med søde modne æbler er en vidunderlig og sund mad til børn. Æbler indeholder meget jern, og hytteost indeholder calcium. Når disse produkter kombineres, får vi en vidunderlig og samtidig meget tilfredsstillende og vitaminrig morgenmad. Ideel til skolebørn.
Er det nødvendigt
- 2 tsk smør
- 20 gram bagepulver
- 5 gram salt
- 125 gram semulje,
- en halv citron
- 500 gram hytteost,
- 3 spsk. spiseskefulde sukker
- 600 gram æbler,
- 4 æg.
Instruktioner
Trin 1
Vi vasker og skræller æblerne. Skær de skrællede æbler i små stykker.
Trin 2
Læg cottage cheese i en stor skål, ælt den med en gaffel.
Trin 3
Adskil æggeblommer fra de hvide omhyggeligt.
Trin 4
Skær skallen fra halvdelen af citronen, mal den i en kaffekværn.
Bland æggeblommer med sukker (helst rørsukker) og formalet citronskal, bland i en blender. Hæld den resulterende masse i hytteost. Tilsæt semulje blandet med bagepulver til ostemassen.
Trin 5
Tilsæt en knivspids salt og lidt citronsaft til proteinerne, pisk med en mixer. Tilsæt forsigtigt proteinerne i ostemassen og begynd at ælte dejen.
Trin 6
Bland de tilberedte æbler i den resulterende dej.
Trin 7
Smør en bageplade med lidt smeltet smør. Hæld ostemasse dejen i formen, læg æbleskiverne oven på dejen i tilfældig rækkefølge.
Trin 8
Indstil temperaturen til 200 grader på ovnen, opvarm den.
Vi sætter formen med ostemasse og æbler i ovnen og bages i en halv time. Inden du tager gryden ud af ovnen, skal du kontrollere beredskabet. Hvis gryden er klar, tager vi den ud af ovnen, dækker den med et håndklæde og lader den stå i en halv time. Serveres på bordet i portioner.
