Pizza er elsket af mange, både voksne og børn. Enhver pizza med sit sjove design vil helt sikkert opmuntre alle. Det er også en af måderne at opmuntre børn til at spise grøntsager. Gør din pizza ikke kun velsmagende, men interessant og sjov. Det er nok at skære gule peberfrugter i strimler, pynt med gulerødder og oliven og give pizzaen en livlighed med charmerende og sjove ansigter.
Er det nødvendigt
- For det grundlæggende:
- - 3 glas hvedemel
- - 5 g gær;
- - 3 teskefulde olivenolie
- - 1 tsk salt
- - 1 tsk sukker
- - 130 ml varmt vand.
- Til sauce:
- - 2 store tomater (finhakket)
- - 2 spsk. skeer tomatketchup (eller pasta);
- - 2 teskefulde olivenolie
- - 2 fed hvidløg
- - 4 basilikumblade
- - 2 store timiankvist;
- - 1 tsk tørret oregano
- - salt efter smag.
- Til påfyldning:
- - produkter efter eget valg
- - mozzarellaost eller enhver anden.
Instruktioner
Trin 1
Forbered dejen. Varm 130 ml vand, vandet skal være varmt, ikke varmt, ellers fungerer gæren ikke. Opløs gær og sukker i varmt vand, du kan tilføje 1 spsk. en skefuld mel. Lad det være i 10 minutter. Når gæren er god, blandes den med resten af melet, olivenolie og salt. Ælt dejen, form til en kugle, dæk med en fugtig klud, og lad den stå, indtil dejen er fordoblet. Når den hæver sig, ælt dejen og lad den stå i yderligere 45 minutter, ælt den igen. Dejen er klar.
Trin 2
Forbered saucen. Tag en stegepande, hæld 2 teskefulde olivenolie, opvarm den over medium varme. Hak 2 fed hvidløg og kast i gryden, indtil hvidløg mørkere. Skær tomaten i små stykker og tilsæt hvidløg, lad den simre i et par minutter. Tilsæt tomatpuré eller ketchup til grøntsager. Drys med basilikum, timian, oregano og salt. Omrør og fjern fra varmen. Sauce er klar.
Trin 3
Forbered påfyldningen. Efter eget skøn kan pizzaen fyldes med pølse, skinke, kylling, fisk og skaldyr, hakket kød, krabbekager, løg, svampe, asparges, majs osv., Afhængigt af din families præferencer. Drys med revet mozzarella eller anden ost og bages, indtil osten er smeltet eller indtil den er gyldenbrun.
Du kan dekorere den færdige pizza med gule, røde, grønne, orange peberfrugter, agurker, gulerødder, oliven eller oliven.
