Nuggets kom til os fra amerikansk køkken og er elsket af mange. For at prøve denne skål igen og igen går vi til McDonald's eller køber et færdigt produkt i en butik. Men det er meget muligt at lave nuggets derhjemme, især da opskriften er overraskende enkel.
Er det nødvendigt
- - 800 gram kyllingebryst
- - 100 gram brødkrummer
- - 1, 5 tsk paprika,
- - 0,3 tsk rødmalet peber
- - 2 æg,
- - 50 gram hvedemel
- - 1, 5 teskefulde salt,
- - 1 tsk tørret hvidløg
- - 0,5 tsk sortmalet peber
- - 200 ml vegetabilsk olie.
Instruktioner
Trin 1
Skræl kyllingebrystets hud og knogler; kun fileter er nødvendige for at tilberede nuggets. På knoglerne fra brystet kan du tilberede bouillon eller let suppe.
Trin 2
Skær kødet i stykker (en og en halv cm tyk, ca. 5 cm lang). Du ved sandsynligvis, hvordan færdige nuggets ser ud, så det er meget let at skære kødet.
Trin 3
Til brødning kombineres mel, tørret hvidløg, sort peber og salt i en skål.
Trin 4
Pisk to æg let med en gaffel i en separat kop. Røren er klar.
Trin 5
Til den tredje brødning kombineres malet paprika, kiks og rød peber (på spidsen af en kniv) i en kop.
Trin 6
Rul kødstykkerne i melbrød, ryst resterne af. Rul derefter i dej, og derefter i krydret brødkrummer. Ryst forsigtigt de resterende krydderier af.
Trin 7
I dybt fedt opvarmes 200 ml lugtfri vegetabilsk eller solsikkeolie. Steg nuggets i tre minutter på hver side. Hvis det ønskes, kan du stege nuggets i en almindelig stegepande.
Trin 8
Overfør de stegte nuggets til papirhåndklæder. Server med din yndlingssauce.
