Gryden er en meget god slags skål. Dens fordele er, at det er meget let at tilberede, og på samme tid viser det sig meget velsmagende. Gryderetter kan laves af næsten enhver mad. Majs er ingen undtagelse.
Er det nødvendigt
- - 100 gram dåse majs
- - 4 æg
- - 80 gram mozzarellaost
- - 20 gram smør
- - 200 gram stærke modne tomater
- - 1 spsk eddike med smag
- - 2 spsk premium olivenolie
- - salt og peber
- - 100 ml frisk fløde
Instruktioner
Trin 1
Skær mozzarellaen op; adskil majsen fra væsken og slå den med en blender
Trin 2
Pisk 2 æg og 2 æggeblommer med salt og peber i en skål, indtil der opnås en luftig blanding.
Trin 3
Kombiner pisket majs, fløde, mozzarella og endnu en knivspids salt og peber
Trin 4
Smør en rektangulær skål med smør, rør bunden med bagepapir smurt med smør, hæld blandingen i skålen og bages i et vandbad i en ovn, der er forvarmet til 180 ° C i 50 minutter, eller indtil blandingen stivner
Trin 5
I mellemtiden hældes kogende vand over tomaterne, fjern huden og frøene, lad saften løbe af, derefter knække med en blender, tilsæt eddike, og hæld lidt olivenolie sammen med de roterende blade; salt og peber
Trin 6
Fjern skålen fra vandbadet, og læg den til side i mindst 10 minutter, inden gryden fjernes på en serveringsplade; skåret i rektangulære stykker og server med tilberedt sauce
