Fans af velsmagende retter, der ser deres figur, kan tilberede kalkunret med tomatsauce. Skålen viser sig at være diæt på grund af hvidt kalkunkød, men meget velsmagende og aromatisk på grund af krydderier og balsamico eddike - det vil være umuligt at modstå det.
Er det nødvendigt
- - 400 g kalkunfilet
- - medium løg
- - stor gulerod
- - 2 fed hvidløg
- - 750 g dåse tomater i deres egen juice;
- - en halv spiseskefuld balsamicoeddike
- - 50 ml hvidvin
- - en teskefuld oregano og basilikum
- - sukker på spidsen af en kniv
- - salt og peber efter smag
- - olivenolie.
Instruktioner
Trin 1
Forvarm ovnen til 170 ° C. Hak løg, klem hvidløg, skær de skrællede gulerødder i terninger. Skær kalkunfilet i små stykker.
Trin 2
Varm en lille mængde olivenolie i en tunge bund, der kan bruges til ovnen. Steg kalkunen på den i 3-5 minutter, salt og peber, overfør den til en tallerken.
Trin 3
Steg løg og gulerødder i en gryde i 5 minutter, tilsæt hvidløg. Efter et minut anbringes tomaterne i deres egen saft i en gryde, krydres med oregano, basilikum og lidt malet sort peber. Hæld vin og balsamico, tilsæt sukker, så skålen ikke er meget sur på grund af tomaterne. Smør alle ingredienserne i et par minutter, og knus de dåse tomater let med en gaffel.
Trin 4
Returner kalkunen i gryden, bland grundigt og kog den. Vi lukker gryden med et låg og sender den til ovnen i 60-90 minutter (afhængigt af størrelsen på kalkunstykkerne). I løbet af denne periode omrøres gryderet 2-3 gange, lad det stå uden for ovnen i 10-15 minutter inden servering. Enhver form for ris kan tilberedes som en sideskål.
