Kartoffel bedstemor er en skål med hviderussisk køkken. Det tilberedes ganske let, foruden vil du helt sikkert være tilfreds med smagen.
Er det nødvendigt
- - kartofler - 500 g
- - bacon - 150 g;
- - løg - 2 stk.
- - laurbærblad - 1 stykke;
- - smeltet smør - 2 spsk;
- - salt;
- - peber.
Instruktioner
Trin 1
Så først skal du hugge baconet. Skær det i terninger, steg derefter i en gryde, indtil den bliver lysebrun, dvs. i 7-8 minutter. Tilsæt derefter hakket løg til baconet og kog i yderligere 1 minut.
Trin 2
Gør dette med kartofler: Skyl dem grundigt og skræl dem. Dernæst skal du rive det, helst fint. Tilsæt blandingen af bacon og løg til de revne kartofler, og glem ikke at tilsætte salt og peber. Smuldre laurbærbladet, send det til samme masse og bland alt.
Trin 3
Formen, hvor skålen skal bages, skal smøres med smeltet smør. Når den er smurt, skal du placere kartoffelmassen i den og sende den til ovnen forvarmet til 180 grader i 60 minutter. Serveres ved at skære i portioner. Kartoffelmormoren er klar!
