Fish Nests er en alsidig skål, der er perfekt til morgenmad, picnic eller simpelthen som en snack på et festligt bord. Rederne tilberedes på basis af brødet. Når det bages, tørrer det ikke ud, fordi pre-loaf er gennemblødt i mælk. Fiskepåfyldningen smager utrolig delikat. Det er hurtigt og nemt at forberede rede. Denne forretter vil overraske dine gæster behageligt.
Er det nødvendigt
- - fiskefilet 500 g
- - løg 200 g
- - brød 1 stk.
- - mælk 500 ml
- - ost 150 g
- - vegetabilsk olie
- - mayonnaise
- - greener
- - salt og peber
Instruktioner
Trin 1
Fisk, løg og urter skal finhakket. Kombiner disse ingredienser, bland, salt og peber lidt.
Trin 2
Riv osten på et fint rivejern.
Trin 3
Skær brødet i skiver. Hver skive skal være mindst 2 cm.
Trin 4
Dyp hver skive i mælk og steg derefter lidt på begge sider i vegetabilsk olie.
Trin 5
Dæk bagepladen med folie (bagepapir er også velegnet). Læg brødet ud. Knus krummerne på hvert stykke med fingrene, hvilket gør en lille depression.
Trin 6
Læg lidt fiskefyld i den resulterende fordybning og fedt med majones ovenpå.
Trin 7
Skålen bages i ca. 45 minutter ved 180 grader.
Trin 8
Ved slutningen af tiden skal redenene drysses generøst med revet ost og bages i yderligere 5 minutter. Skålen skal serveres varm, men den bliver ikke mindre velsmagende kold.
