Mange retter kan tilberedes af hytteost. Chokoladedessert med "prikker" viser sig at være meget smuk, usædvanlig og velsmagende.
Er det nødvendigt
- - hytteost - 300 g;
- - sukker - 200 g
- - creme fraiche - 400 ml;
- - kakaopulver - 4 spsk. l.
- - chokoladechips - 20 g;
- - gelatine - 20 g;
Instruktioner
Trin 1
Slå cottage cheese, sukker, creme fraiche i en fødevareprocessor.
Trin 2
Sug gelatine i 100 ml vand (ifølge instruktionerne på pakken).
Varm gelatinen op, indtil den er helt opløst, afkøles lidt, tilsæt ostemassen, bland godt.
Trin 3
Læg en del af ostemasseblandingen (100 ml) i en madlavningssprøjte.
Tilsæt kakaopulver til den resterende blanding og bland.
Trin 4
Anbring folie på bunden af en dyb plade, og hæld chokoladekrydsblandingen i den.
Fyld derefter blandingen af ostemasse af hvid chokolade forsigtigt med en sprøjte.
Hæld resten af den hvide blanding oven på desserten, afkøles i 3-4 timer.
Trin 5
Vend den færdige dessert på en skål, fjern folien.
Pynt med chokoladechips.
