Selv navnet på denne opskrift lyder usædvanligt. Det ser ud til, hvordan kan du kombinere sådanne uforenelige produkter som chokolade og courgette? Men intet er umuligt! Og det viser sig, at courgette er i stand til at give kagen en fantastisk ømhed og saftighed.
Er det nødvendigt
- - Courgetter 350 g;
- - Salt 15 g;
- - Mel 250 g;
- - Granuleret sukker 250 g
- - Vanillin 10 g;
- - Bagepulver 10 g;
- - Soda 7 g;
- - Kakao 100 g
- - Kanel 10 g;
- - Kyllingæg 3 stk.
- - Smør 70 g;
- - Vegetabilsk olie 120 ml;
- - Yoghurt 130 ml
- - Mørk chokolade 100 g.
Instruktioner
Trin 1
Vi skræller courgette, gnid den på et groft rivejern, tilsæt salt og lad det stå et stykke tid, så det udskiller juice.
Trin 2
For at forberede dejen blandes mel, sukker, salt, vanillin, bagepulver, sodavand, kakao og kanel.
Trin 3
Pisk æg separat, tilsæt yoghurt og smør til dem. Bland godt.
Trin 4
Tilsæt langsomt alle tørre ingredienser der for at lave en tyk dej (som creme fraiche).
Trin 5
Nu er det courgetts tur. Først først er det nødvendigt at presse den frigjorte juice ud af den.
Trin 6
Til bagning kan du bruge en særlig bageplade, smøre den med olie og drys med mel. Vi flytter den færdige dej i denne form og sender den til en tilstrækkelig forvarmet ovn i ca. 50 minutter.
Trin 7
Hæld den færdige kage med smeltet chokolade.
