Der er mange opskrifter til fremstilling af en chokoladekage. De vigtigste er baseret på opskrifter på kiks og kiks. Du kan tilberede både den ene og den anden hurtigt, økonomisk og meget velsmagende alene.
Er det nødvendigt
-
- kiks kage:
- 6 kyllingæg;
- 1 kop mel
- 1 kop sukker
- 4-6 spiseskefulde kakaopulver.
- Chokolade-honningkage:
- 100 g margarine
- ¾ andel af et glas sukker;
- 2 æg
- 2 spiseskefulde honning
- 2 teskefulde bagepulver;
- 2,5 kopper mel;
- kakaopulver.
Instruktioner
Trin 1
Chokoladesvampkage med knasende kugler Biscuit fremstilles enkelt - i få trin, men hemmeligheden ved den ømme dej er at følge alle instruktionerne nøje.
Trin 2
Tag dine æg først. De hvide skal adskilles fra æggeblommer. Det er bedst at adskille over en separat skål og hælde i de to andre - pludselig bryder æggeblommen ved et uheld og blandes med proteinet.
Trin 3
Pisk proteinet indtil hvidt skum, og husk at tilføje en hvisken salt. Du kan tilføje kakao.
Trin 4
Hvis dejen efter din mening er for lys (der vil være meget mere at tilføje til den, så konsistensen falder og farven falmer endnu mere), kan du hælde kakaopulver over øjet - skålen vil ikke forkæle det.
Trin 5
Tilsæt sukker gradvist, fortsæt med at slå. Når sukkeret er opløst, tilsættes æggeblommer en ad gangen.
Trin 6
Sidst men ikke mindst, tilsæt mel. Det er alt. Du kan hælde dejen i forme. Det viser sig mere interessant, når cupcakes er små.
Trin 7
Bages i ovnen ved 150 grader. Først skynd dig ikke for at åbne ovnen, ellers sætter kikset sig. Pierce kiks med et tandstikker, og hvis det er tørt, er dine muffins klar.
Trin 8
Drys med pulveriseret sukker på toppen.
Trin 9
Smelt margarinekagen, opløs sukkeret i den. Pisk æg med honning og kakao og hæld i margarine.
Trin 10
Reducer varmen; kog ikke blandingen. Afkøle det.
Trin 11
Først efter tilsætning af lakket (eddike) sodavand er det nødvendigt at bringe det tilbage til en varm tilstand - så bliver indholdet til et tykt skum.
Trin 12
Tilsæt mel og ælt dejen.
Trin 13
Anbring dejen et varmt sted i en time.
Trin 14
Bag derefter til det er brunt i cirka fem minutter.
Trin 15
Drys mel på boller. Kan serveres ved bordet.
