Græske cookies "Winter Dream" er meget velsmagende. Fra det specificerede antal ingredienser får du ca. 20 stykker kager kombineret med en delikat fløde honning, smør og pulveriseret sukker. Ovenfra er de dekoreret med hakkede valnødder.
Er det nødvendigt
- Til testen:
- - 250 g mel
- - 120 g honning
- - 100 g smør
- - 50 g sukker
- - 30 g valnødder
- - 1 citron
- - 1 tsk bagepulver.
- Til påfyldning:
- - 100 g flormelis
- - 50 g smør
- - 1 spsk. ske honning.
Instruktioner
Trin 1
Bland mel med sukker og bagepulver. Det er bedre at sile melet først. Skær det kølede smør i stykker, gnid det med mel med dine hænder.
Trin 2
Fjern skallen fra en citron, gnid den og tilsæt til melblandingen. Citronmasse er ikke påkrævet til denne opskrift.
Trin 3
Opvarm honningen til flydende tilstand, tilsæt dejen, ælt den, del den i to lige store dele. Form ca. 20 små kager fra hver del.
Trin 4
Drys halvdelen af kagerne med hakkede valnødder inden bagning, lad den anden halvdel være som den er - dette vil være bunden af godbidder.
Trin 5
Tør kagerne lidt i ovnen ved 150 grader. Ingen cookies påkrævet! Cookies skal bare blive lidt sværere, så de kan parres sammen.
Trin 6
Lav en fyldning med honning, smør og pulveriseret sukker.
Trin 7
Børst 20 møtrikfrie kiks med påfyldningen, kombiner med de valnøddetopede halvdele.
