Hvad er et nytårs festbord i Hundens år uden en lækker ret til hendes ære? Når alt kommer til alt er du nødt til at kaste et venligt symbol, vise hvordan alle er glade for at mødes. Så vi køber dagligvarer, sætter forklæder og forbereder en usædvanlig nærende, krydret og appetitvækkende "Shaggy Dog" salat med kød, svampe og pølse. Du kan ringe til børnene for at få hjælp, de vil bestemt kunne lide parabolen!
For at forberede en salat til nytår i form af en hund har du brug for kød, pølse, svampe, grøntsager, mayonnaise. Det er disse produkter, der giver en festret en unik smag. Hvis du ikke vil rode rundt med at lægge lagene og danne en hunds ansigt, kan du bare blande alle komponenterne. Denne mulighed vil dog ikke kunne forbløffe gæsterne med en original måde at servere på, så vi laver en salat til nytår 2018 i henhold til alle reglerne.
Du skal bruge følgende ingredienser:
- kogt oksekød, kalvekød - 500 g;
- "Doctor's" kogt pølse - 300 g;
- kogte æg - 5 stykker;
- løg - 3 hoveder;
- syltede / syltede agurker - 3 stykker;
- mellemstore kogte kartofler - 5 knolde;
- kogte gulerødder - 4 stykker;
- syltede champignoner (eller hjemmelavede svampe fra emner) - 300 g;
- mayonnaise til spredning af lag;
- vegetabilsk olie til stegning;
- salt;
- sorte oliven til salatdressing.
Trin for trin opskrift på Shaggy Dog salat til det nye år 2018:
- Forbered al maden først. Skræl kartofler, løg og gulerødder, skræl de kogte æg.
- Riv syltede agurker, gulerødder, kartofler, hvide og æggeblommer, læg alle ingredienserne på forskellige plader uden blanding.
- Skær det kogte kød og løg i små terninger. Hæld olie i en stegepande, steg halvdelen af løg med kødstykkerne. Efter 3 minutter, efter at den appetitvækkende skorpe vises, tilsæt de revede agurker. Steg blandingen i et par minutter, overfør til en skål, kølig.
- Tilsæt olie i gryden, steg finhakket champignon med de resterende løg. Sæt med peber og salt efter smag. Lad afkøle.
- Gnid pølsen gennem et koreansk gulerodsriveapparat eller skær det i meget tynde strimler for at lave tynde strimler.
- Vi begynder at samle puffesalat til det nye 2018. For at gøre dette skal du dele kartoflerne, gulerødderne, kødet i lige store halvdele.
- Det første lag er oksekød stegt med løg, dannet på et fad i form af symbolet for det kommende år - den gule jordhund. Vi laver maven, fire ben, hoved og hale og spreder kødet med en ske.
- Det andet lag er halvdelen af de revne kartofler. Vi belægger med majones, tilsæt eventuelt salt.
- Derefter lægger du halvdelen af gulerødderne i lag, svampe stegt med løg, de resterende kartofler, lav igen en mayonnaisegitter til saftighed.
- Tilsæt det resterende oksekød, drys kødet med æggeblomme, hæld proteinerne fra pladen ovenpå med et lag.
- Det sidste strejf af nytårs salat er dannelsen af ører, poter og hale fra pølsen. Vi laver tungen fra røget pølse, gas - fra halvdele af oliven.
Salaten til hundens nytår 2018 er klar, du kan sætte den i køleskabet i en halv time for at suge den op og derefter vise den for gæsterne.
