En måde at tilberede svinekød lækkert på er at bage det i ovnen med tørret frugt. Takket være dette viser det sig ikke kun saftigt, men får også en original sødlig smag. Derudover kræver en sådan skål ikke en side skål, så det vil ikke skade din figur.
Er det nødvendigt
- - 500 g svinekød;
- - bulgarsk peber
- - porre;
- - 200 g tørrede abrikoser og svesker
- - vegetabilsk olie til stegning
- - salt og sort peber efter smag
- - 500 ml vand.
Instruktioner
Trin 1
Skær purren i store strimler, og skræl paprika fra frøene og skær den i terninger. Steg dem let i vegetabilsk olie.
Trin 2
Skær svinekødet i små terninger, salt og peber efter smag. Anbring i en ildfast fad, læg de stegte grøntsager ovenpå og dæk alt med vand. Sæt i en ovn, der er forvarmet til 200 ° C i en halv time.
Trin 3
I mellemtiden dampes de tørrede abrikoser og svesker med kogende vand. Efter 20 minutter, dræne vandet, og læg de tørrede frugter på det næsten færdige kød. Tilsæt lidt vand og kog i yderligere 15 minutter.
