Forbered denne store tranebærostkage til hele familien, du vil ikke fortryde den brugte tid - godbid til te vil vise sig at være meget velsmagende! Og vigtigst af alt - alle vil prøve et stykke.
Er det nødvendigt
- - mælk - 300 gram
- - smør - 130 gram;
- - mel - 1 kg;
- - gær - mængden pr. 1 kg mel
- - vand - 0,5 kopper;
- - sukker, æblekiler, tranebærsyltetøj, æg.
Instruktioner
Trin 1
Lav gærdej. Opløs en skefuld sukker og gær i et glas vand. Lad det stå i femten minutter på et varmt sted.
Trin 2
Smelt smør (du kan tage margarine) over svag varme. Hæld mel i det, tilsæt mælk, gær med vand, ælt dejen. Det skal ikke holde fast i dine hænder.
Trin 3
Lad dejen hæve et varmt sted - to timer vil være nok. Du får en fluffy og velsmagende dej.
Trin 4
Rul dejen ud, drys tranebærsyltetøj, læg æblekilene ud. Du kan lave enten en åben tærte, en lukket tærte eller en stor ostekage.
Trin 5
Bages i fyrre minutter. Pensle tranebær-ostekagen med et slået kyllingæg fra tid til anden.
