Brød er en af de ældste retter på jorden. Brødprodukter indeholder fiber, sporstoffer, vitaminer, der er gavnlige for menneskers sundhed. Prøv at forberede og servere brødkander på en original måde.
Du får brug for:
- kyllingefilet 400 g;
- Bulgarsk peber 2-3 stk.;
- salt, peber efter smag, sojasovs, sukker;
- blomkål 1 hoved kål eller broccoli;
- medium løg;
- gulerødder 1 stk.
- courgette 1 stk.
- Bulgarsk peber 2-3 stk.;
- hård ost 150 g;
- runde boller 6-7 stk.
- creme fraiche 2 spsk;
- vegetabilsk olie.
Forberedelse:
1. Steg finhakket løg i vegetabilsk olie. I slutningen af stegningen af løgene tilsættes sojasovs og lidt sukker.
2. Skær kyllingefilet i små terninger eller strimler. Steg i en gryde, indtil den er gyldenbrun.
3. Vask grøntsagerne. Skræl courgette, fjern kernen, skær den i små terninger. Skær paprika i små strimler. Skær gulerødderne i tynde skiver. Del blomkålen i blomster. Tilsæt tilberedte grøntsager til kyllingefilet. Sæt med peber og salt. Lad det simre i 10-15 minutter, indtil det er mørt.
4. Skær toppe fra boller og fjern forsigtigt krummen uden at skade formen på bolle. Smør creme fraiche fra indersiden af hver bolle.
5. Arranger de tilberedte grøntsager og fileter i brødpotter. Riv ost på et fint rivejern og drys ovenpå. Forvarm ovnen og læg brødpotter i 5 minutter. Pynt de færdige brødpotter med en kvist af urter og server.
