Hvert år den samme ting - den kedelige Olivier betragtes som en traditionel nytårssalat. Tilføj variation til din fest - tilbered en enkel og original kyllingesalat "Bump".
Er det nødvendigt
-
- champignons 500 gr
- ost (hård eller forarbejdet) 200 gr
- mayonnaise efter smag
- æg (3 til 5)
- gulerod
- kyllingebryst
- greener og mandler til dekoration
- kartofler
- vegetabilsk olie.
Instruktioner
Trin 1
Kog æg, gulerødder og kartofler. Æg kan hakkes, eller du kan bare raspe dem på et groft rivejern. Skær kartofler i små terninger, gulerødder kan også rives på et groft rivejern. Riv osten. Læg alle produkter separat!
Trin 2
Tag kyllingebryst, skåret i terninger og sauter i olie indtil de er gyldenbrune. Hvis du ikke har tid, kan du tage røget kylling. Steg champignonerne i olie, indtil de er møre.
Trin 3
Læg nu alle produkter i lag: først kartofler, derefter kylling, derefter et lag svampe, gulerødder, æg. Øverste lag revet ost blandet med mayonnaise.
Trin 4
Oven på ost-mayonnaise-laget skal du dekorere salaten med mandler, placere den og uddybe kernerne lidt i overfladen af salaten, så den ligner en rigtig bump. Pynt med urter (dild eller rosmarin). Dekorationen ser original ud i form af en ægte grankvist.
