Hvis du efter en god weekend har noget kebab tilbage og spekulerer på, hvad du skal gøre med det, er der en god løsning - lav en shawarma! Saftig, hjertelig og lækker shawarma bliver en god morgenmad den næste dag.
Er det nødvendigt
- - grill -200 g
- - lavash - 3 stk.;
- - frisk agurk - 1 stk.
- - syltede agurker - 2 stk.;
- - tomat - 1 stk.;
- - kål - 100 g;
- - løg - 1 stk.;
- - mayonnaise - 4-6 spiseskefulde;
- - ketchup - 4-6 spiseskefulde;
- - æblecider eller bordeddike - 1 tsk;
- - vegetabilsk olie - 1 spsk;
- - salt - en knivspids
- - sort allspice - en knivspids.
Instruktioner
Trin 1
Til påfyldningen kan du sammen med kebaben bruge alle friske grøntsager, der er til rådighed. For at tilføje krydderi til shawarmaen, tilsæt sylteagurk og syltet kål. Du kan selv syle kål, det tager ikke meget tid og kræfter. Finhak kålen, tilsæt løg, skåret i halve ringe, eddike, salt, peber og vegetabilsk olie til den. For at kålen skal give juice og blive blødere, husker vi det med vores hånd.
Trin 2
Skær friske grøntsager og syltede agurker i strimler eller ringe.
Trin 3
Vi skærer også shish kebab i strimler eller skiver.
Trin 4
Skær lavash i to dele, smør den nederste del med mayonnaise og ketchup. Vi lægger påfyldningen der i en hvilken som helst rækkefølge.
Trin 5
Rul shawarmaen tæt med en rulle fra siden af påfyldningen. Steg den resulterende shawarma i en tør stegepande eller på et bageplade i ovnen.
