Nogle gange forbliver små stykker pølser, røget kød, pølser i køleskabet efter en rigelig feriefest. Hånden rejser sig ikke for at smide dem væk, og er det det værd? Foruden almindelige opskrifter, hvor disse kødprodukter normalt bruges - pizza, hodgepodge, stuet kål, ærtesuppe - er der faktisk mange andre, der er meget enkle og tilgængelige selv for et barn.
Er det nødvendigt
- 1. Til skålen "Kål med røget kød og ost":
- - 100-300 g røget kødprodukter (pølser, bacon, bryst, kylling);
- - 0,5 kg frisk kål
- - 100 g smeltet ost (tipya "Yantar" eller "Viola");
- - 2 fed hvidløg
- - salt, krydderier efter smag.
- 2. Til skålen "Kartofler med fløde":
- - 200-300 g kødprodukter (livmoderhals, kogt pølse osv.);
- - 6 mellemstore kartofler
- - 100 g fløde (20%)
- - krydderier (peber, tør paprika);
- - salt efter smag.
- 3. Til "Favourite Sandwiches" -skålen:
- - 100-200 g af enhver pølse, røget kød eller pølser
- - et par skiver hvidt brød
- - 100 g hård ost
- - 1 medium tomat
- - 1 paprika
- - 2 tsk mayonnaise
- - salt, peber efter smag.
- 4. Til skålen "Smørpølse":
- - 100-300 g af enhver pølse (meget velsmagende med skinke);
- - 1 løg
- - 200 g smør eller blødt forarbejdet ost (som "rav").
Instruktioner
Trin 1
Kål med røget kød og ost
Skær kødprodukter i strimler og steg i 5 minutter.
Tilsæt hakket hvidløg til gryden, steg i 3 minutter.
Sæt tyndt strimlet kål og smeltet ost i en gryde, tilsæt 1/2 glas vand, og lad det simre under et låg uden at omrøre i 10 minutter.
Rør kålen med ost og pølse, tilsæt peber, salt efter smag (pas på, ikke oversalt - pølsen er salt nok) og lad det simre i yderligere 5 minutter under låget.
Trin 2
Kartofler med fløde
Skær kartoflerne i tynde skiver, pølsen i terninger, riv osten.
Læg kartofler, kødprodukter, ost lagvis. Sæt kartoflerne i det sidste lag.
Hæld fløde med salt, krydderier, paprika.
Bages indtil kartoflerne er møre.
Fjern skålen, dæk med ost, bages i 5 minutter. indtil osten smelter.
Trin 3
Sandwich "Favorit"
Rør pølsen, tomaten, peber og revet ost ind i små terninger.
Tilsæt mayonnaise, salt, peber til blandingen.
Spred skiver hvidt brød med en masse, bages, indtil osten smelter i en mikrobølgeovn eller ovn.
Trin 4
Pølseolie
Steg løgene indtil de er gyldenbrune.
Før pølsen (helst en skinke eller skinke) gennem en kødkværn (eller finhak), bland med løg og let blødgjort smør (smeltet ost).
Opbevar massen i køleskabet, brug den til fremstilling af sandwich eller fyld pandekager.
