De cookies, der blev købt for et par dage siden, forblev ikke spiste - hverken børnene eller manden ønskede dem?! Skynd dig ikke med at smide produktet ud! Fra ikke alt for velsmagende kager er det meget muligt at lave en vuksy chokoladedessert - en sød pølse. Du finder sandsynligvis andre vigtige ingredienser i dit køleskab og køkkenskabe.
Er det nødvendigt
-
- 200 g smør;
- 2 æg
- 1 kop sukker
- 100 g nødder
- 300 g cookies
- 5 spsk. l. kakao;
- 1 pose vaniljesukker;
- 1 spsk. l. cognac;
- 100 ml mælk.
Instruktioner
Trin 1
Forbered et vandbad. For at gøre dette skal du sætte en bred gryde med vand på ilden, bringe vandet i kog og derefter reducere varmen, så vandet kun koger lidt.
Trin 2
Del æggene i en gryde med en mindre diameter, tilsæt sukker, læg dem i et vandbad og gnid æggene med sukker i et skum.
Trin 3
Tilsæt 150 g smør, skåret i skiver. Mens du rører konstant, skal du vente, indtil olien er helt opløst, og blandingen tykner. Fjern fra vandbadet, afkøles.
Trin 4
Lav varm chokolade. For at gøre dette skal du blande kakao med vaniljesukker, brandy og mælk. Sæt på lav varme, når det begynder at koge, tilsæt 50 g smør, hold på lav varme i 1,5-2 minutter. Afkøle det.
Trin 5
Sæt den afkølede chokolade i æg-smørblandingen, omrør den godt hver gang (du kan gøre dette med en mixer ved lav hastighed i 20-30 sekunder).
Trin 6
Slib ¾ af de tilberedte kager i en kaffekværn eller foodprocessor. Del 1/4 i små stykker (disse vil være "stykker fedt" i pølsen).
Trin 7
Hak også møtrikkerne i store stykker.
Trin 8
Tilsæt nødder og kager knust i en kaffekværn til chokolade-smørblandingen, ælt godt. Tilsæt derefter store stykker cookies, bland.
Trin 9
Sæt den resulterende masse på tæt cellofan (du kan rulle den i 2-3 lag folie) med en ske eller en spatel. Stik cellofanen på alle sider, rul den op og giver formen til en pølse. Anbring i køleskabet i mindst 2 timer eller i fryseren i 20-30 minutter.
Trin 10
Når den angivne tid er gået, skal du fjerne pølsen, frigøre den fra cellofanen, skære i stykker og tjene som en dessert.
