Trin 1
Læg honning, ingefær, kanel i en lille gryde, og opvarm, omrør lejlighedsvis. Koge. Fjern fra varmen.
Trin 2
Tilsæt bagepulver, men pas på, fordi blandingen skummer meget. Skær smøret i stykker, læg det i den samme gryde, og rør, indtil smørret opløses. Tilsæt æg, mel og ælt
Er det nødvendigt
- Til testen:
- - 100 g sukker
- - 200 g skat
- - 2 tsk. stødt ingefær
- - 1 tsk. stødt kanel
- - 2 tsk. soda
- - 140 g smør
- - 1 æg
- - 500 g mel
- Til glasur:
- - æggehvide
- - 150 g flormelis
Instruktioner
Trin 1
Læg honning, ingefær, kanel i en lille gryde, og varme, omrør lejlighedsvis. Koge. Fjern fra varmen.
Trin 2
Tilsæt bagepulver, men pas på, fordi blandingen skummer meget. Skær smøret i stykker, læg det i den samme gryde, og rør, indtil smørret opløses. Tilsæt æg, mel og dej.
Trin 3
Rul dejen omkring 5-7 mm ud, skar figurerne ud. Anbring i en forvarmet ovn. Bages ved 160 grader i cirka 15 minutter.
Trin 4
Til glasuren, pisk æggehviden og tilsæt gradvist flormelis. Læg i en pose, skar forsigtigt spidsen af og pynt smukt.
